Pour finir la relâche, papa et maman s'offrent une bouffe au YUZU!!!

Histoire de finir la semaine de relâche en beauté, nous sommes allé déguster un très bon repas au restaurant YUZU! http://www.yuzu.ca/ Tout d'abord le resto: très belle déco, ambiance décontractée, le service est tout particulièrement attentionné! L'explication du menu autant que la description des plats lors du service sont irréprochables! Les serveurs connaissent vraiment leur produits et ça c'est un must! Trop souvent nous allons dans des établissements ou le service est plutôt un "garrochage" d'assiettes plutôt qu'une présentation d'un repas préparé avec attention par une brigade de cuisine soucieuse de la qualité des mets offerts! Alors, voilà avec quoi nous nous sommes régalés!

Giu sashimi à l'huile chaude (sashimi de boeuf, gingembre mariné, ciboulette et sésame) Vraiment bon! Boeuf de très bonne qualité apprêté pour lui rendre hommage!

Yasai tempura (7 légumes tempura, sauce ponzu) Julie a beaucoup aimé! Moi aussi, cuisson réussi et légumes très frais! 

Morue charbonnière en croûte de poivre.WOW! Vraiment réussi! Cuisson parfaite, poisson d'une fraîcheur remarquable! J'en veux encore!!!

Tartare de saumon frais et fumé. Très bon mais peut-être un peu trop de tobiko... (oeuf de poisson volant)

Crevette et pétoncle Fundy. Un autre WOW! Le risotto au légumes était hallucinant! Crevette tandoori excellente! Pétoncle bien cuit et bien assaisonné

Boston de boeuf et oeuf de caille truffé. Excellent! On aurait aimé un peu plus relevé mais l'oeuf de caille coulant sur le tartare donnait une belle texture et un très bon goût!

Donc, nous avons vraiment aimé notre repas! Je le recommande sans hésitation! Nous avions acheté des certificats cadeau sur http://www.tuango.ca donc une expérience gastronomique qui c'est avérée pas trop dispendieuse!